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Die vegane Bewegung ist die am schnellsten wachsende Bewegung in der Geschichte der Welt. Große Unternehmen wie IKEA, McDonalds oder sogar Tyson (Amerikas größter Fleischproduzent) investieren stark in den veganen Sektor.
Laut einem neuen Forbes-Artikel hat GlobalData festgestellt, dass 70% der menschlichen Bevölkerung entweder den Fleischkonsum reduzieren oder das Fleisch ganz vom Tisch lassen. Fiona Dyer, Consumer Analyst bei GlobalData, kommentiert:
„Die Verlagerung hin zu pflanzlichen Lebensmitteln wird von den Millennials vorangetrieben, die bei ihren Kaufentscheidungen mit größter Wahrscheinlichkeit die Nahrungsquelle, Tierschutzaspekte und Umweltauswirkungen berücksichtigen.“
Quelle: Forbes
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Hier finden Sie weitere Artikel zum Thema Veganismus und die Bedeutung im 21. Jahrhundert:
- Die Zukunft gehört den Veganern (SZ)
- Das Hospitality and Catering News Magazine hat ebenfalls Stellung bezogen (2018): https://www.hospitalityandcateringnews.com/2018/01/industry-predictions-will-happen-hospitality-2018/
- Warum die Millennials der Schlüssel sind: https://www.milliondollarvegan.com/de/vegan-trend-millennials/
- Vegan ist ein Megatrend (Nau.ch)
- Forbes-Artikel (Januar 2018) – Sollte Ihr Unternehmen das Wort „Vegan“ in seinem Branding oder Marketing verwenden? Achtung Artikel auf Englisch
- Veganer Fleischmarkt boomt (vegonomist)
- Das Magazine Geo ist das Thema Veganismus jetzt auch angegangen. (Juni 2019)
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